- 2. Mai 2018
Vielseitiger praxisnaher Fingerfoodkurs in der NMS Kötschach-Mauthen
Von Aufstriche über eigene Burger bis zu Zucchinirosen Fingerfood ist angesagter denn je. Raffiniert belegte Brötchen, gefüllte und gerollte Kreationen aus (Topfen)Blätterteig, Brandteig oder Germteig, sowie die verschiedensten Cremen und Aufstriche in Minigläsern erfreuen sich größter Beliebtheit. Wie genau und mit welchen Tricks und Tipps solche Meisterwerke entstehen – zeigte die Seminarbäuerin Gertrude Wastian den über 20 Teilnehmern im mehrstündigen Kurs am 26. April in der Küche…